Tofu frit

Name: Tofu frit
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de tofu; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena); 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 branche de ciboulette; Huile pour friture

Le tofu frit est une délicieuse recette de tofu, lui donnant une texture croustillante à l'extérieur tout en restant tendre à l'intérieur.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Tags: Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Graine de sésame | Cuisson à la poêle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de tofu
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 branche de ciboulette
Huile pour friture

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Préparation

Egoutter et couper le tofu en cubes, les enrober avec de la fécule de maïs.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, faire frire les cubes de tofu pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirer les cubes de tofu de l'huile et les placer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Arroser les morceaux de tofu de ciboulette ciselée et de graines de sésame.
Préparer un bol avec la sauce soja pour tremper les morceaux de tofu frit.