Saumon mariné

Name: Saumon mariné
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de filet de saumon; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; quelques brins d'aneth; quelques brins de fenouil; un quart de citron; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Le saumon mariné, une recette simple et rapide pour une entrée très raffinée et pleine de fraîcheur.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Pause: 30 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Entrées froides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de filet de saumon
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
quelques brins d'aneth
quelques brins de fenouil
un quart de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Couper le filet de saumon en dés ou en tranches fines.
Presser le jus du quart de citron.
Laver et ciseler le fenouil et l'aneth.
Mélanger dans un bol l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes aromatiques ciselées, du sel et du poivre.
Verser la marinade sur le saumon et mélanger bien.
Recouvrir avec un film alimentaire et réserver au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Servir le saumon mariné.