Sauce citronnée pour poisson

Name: Sauce citronnée pour poisson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 20 cl de crème liquide; 1 citron; 50 g de beurre; 3 brins de ciboulette; 1 cuillère à soupe de moutarde

Voici une recette facile de sauce citronnée pour accompagner vos poissons.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

20 cl de crème liquide
1 citron
50 g de beurre
3 brins de ciboulette
1 cuillère à soupe de moutarde

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Préparation

Presser le jus du citron, laver et essuyer la ciboulette puis la ciseler. Réserver.
Faire fondre dans une casserole le beurre à feu doux, puis rajouter la moutarde. Remuer.
Délayer le mélange avec la crème liquide, le jus de citron et la ciboulette.
Laisser mijoter sur feu doux jusqu'à obtenir une consistance nappante. La sauce citronnée pour poisson est prête.