Tartiflette au four

Name: Tartiflette au four
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 1 reblochon; 15po0 g de lardons fumés; 10 cl de vin blanc sec; 10 cl de lait; 1 gros oignon; 1 gousse d'ail; 8 brins de ciboulette; Sel; Poivre

Une délicieuse tartiflette au four à préparer pour la famille avec des pommes de terre, des lardons et du reblochon.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une poêle, ajouter les lardons, l'oignons et la gousse d'ail en chemise sur feu moyen. Mélanger.
Rajouter le vin blanc et faire cuire pendant 2 minutes.
Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches. les faire cuire à l’eau salée pendant 20 minutes
Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre à l’eau salée pendant 10 minutes à partir de l'ébullition.
Egoutter les pommes de terre à l'aide d'un chinois.
Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur.
Dans un plat à gratin ou une cocotte , recouvrir le fond avec une couche du moitié de pommes de terre, puis rajouter une couche du mélange lardons et oignon, ajouter enfin par dessus le reste des pommes de terre. Rajouter le reblochon.
Verser le lait. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Au moment de servir, décorer la tartiflette de ciboulette émincée.