Samoussa poulet
Plat populaire d'origine indienne, les samoussas poulet sont des petits triangles garnis, à déguster à l'apéritif ou en plat principal, accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poulet | Viandes | Samossas
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 4 feuilles de bricks
- 2 filets de poulet
- 25 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Emincer l'oignon et les blancs de poulet en cubes, avant de les faire dorer à la poêle dans l'huile d'olive.
- Ajouter la crème et la coriandre.
- Saler et poivrer.
- Mélanger.
- Couper les feuilles de bricks selon le nombre de samoussas souhaité.
- Déposer une cuillère à soupe de farce sur une extrémité de la feuille de brick.
- Plier en triangle et plier le dernier bout de feuille à l'intérieur pour fermer le samoussa.
- Huiler légèrement les samoussas et faire dorer au four.
- Servir les samoussas poulet!
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