Mayonnaise maison

Name: Mayonnaise maison
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 cl d'huile de tournesol; 2 jaunes d'oeufs; 1 cuillère à café de moutarde; Une pointe de vinaigre de vin; Sel, Poivre

Voici une recette inratable de mayonnaise maison, qui sera parfaite pour accompagner vos plats ou sandwichs en toute circonstance ! Délicieuse et onctueuse, vous allez l'adorer.

Recette facile
Economique
Temps total:11 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

20 cl d'huile de tournesol
2 jaunes d'oeufs
1 cuillère à café de moutarde
Une pointe de vinaigre de vin
Sel, Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préparer tous les ingrédients à portée de main avant de commencer.
Dans un récipient, verser les jaunes d’œufs avec le sel, le poivre, la moutarde et quelques gouttes de vinaigre de vin.
Fouetter vivement avec un fouet électrique.
Ajouter progressivement l'huile sans cesser de fouetter et laisser le mélange épaissir.
Rectifier si besoin l'assaisonnement en ajoutant un peu de sel, de poivre ou du vinaigre.
Une fois épaisse et onctueuse, réserver la mayonnaise au frais jusqu'au moment de servir.
Déguster la mayonnaise maison.