Soufflé fromage

Name: Soufflé fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8 œufs; 1/2 l de lait; 150 g de gruyère râpé; 100 g de beurre; 80 g de farine

Voici une recette de soufflé au fromage à préparer facile et rapide pour votre famille ou vos amis.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

8 œufs
1/2 l de lait
150 g de gruyère râpé
100 g de beurre
80 g de farine

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Chauffer le lait.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine. Remuer hors feu.
Ajouter le lait et faire cuire 1 minute. Remuer.
Ajouter les jaunes d'œufs 2 par 2, puis ajouter le fromage râpé.
Battre les blancs d'œufs en neige. Incorporer délicatement à la préparation fromagère.
Verser le mélange dans des petits moules et faire cuire pendant 40 minutes.
Servir le soufflé au fromage sans attendre.