Gâteau aux mirabelles

Name: Gâteau aux mirabelles
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de mirabelles; 125 g de farine; 80 g de sucre blond de canne; 60 g de levure chimique 1/2 sachet; 60 g de beurre; 10 cl de lait entier; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 2 œufs

Dégustez un délicieux gâteau original et moelleux avec des mirabelles.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de mirabelles
125 g de farine
80 g de sucre blond de canne
60 g de levure chimique 1/2 sachet
60 g de beurre
10 cl de lait entier
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
2 œufs

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et dénoyauter les mirabelles, les disposer dans un moule.
Mettre le beurre dans une casserole puis faire fondre à feu doux.
Dan un bol, fouetter les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporer la farine. Verser le beurre fondu et le lait et mélanger bien.
Rajouter la levure et mélanger.
Verser le mélange dans le moule sur la mirabelles et enfourner pour 35 à 40 minutes.
Servir le gâteau aux mirabelles une fois refroidi.