Blanquette de dinde au Cookeo

Name: Blanquette de dinde au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de dinde; 600 ml d'eau chaude; 200 g de poireaux; 2 pommes de terre; 100 g de champignons de Paris; 1 oignon; 3 carottes; 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe de maïzena; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cube de bouillon de volaille; Sel; Poivre

Une recette de blanquette de veau et cookeo facile, rapide et délicieuse.

Recette facile
Economique
Temps total:31 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 21 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de dinde
600 ml d'eau chaude
200 g de poireaux
2 pommes de terre
100 g de champignons de Paris
1 oignon
3 carottes
8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre

Préparation

Eplucher et émincer l'oignon, couper les carottes en rondelles, les poireaux en gros morceaux puis couper les pommes de terre en morceaux et les champignons en lamelles.
Couper la viande en gros morceaux et préparer le bouillon de volaille en mélangeant le cube de volaille à l’eau chaude.
Faire revenir la dinde et l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant 3min en mode dorer.
Ajouter les carottes, les poireaux et les champignons et prolonger la cuisson de 2 minutes.
Verser le bouillon de volaille dans la cuve du Cookeo puis ajouter les pommes de terre, saler, poivrer et programmer 8 minutes en cuisson sous pression.
Prélever une louche de bouillon, délayer avec la maïzena, ajoutez la crème fraîche puis verser cette préparation dans la cuve du Cookeo.
Laisser l'appareil en fonction "maintien au chaud" pendant 20 minutes pour faire épaissir la sauce de votre blanquette de dinde au Cookeo.
Servir la blanquette avec du riz.