Bolognaise maison

Name: Bolognaise maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 800 g de tomates pelées en boîte; 400 g de viande hachée de boeuf; 400 g de spaghettis; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 branches de thym; 1 feuille de laurier; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sucre

Une recette facile de pâtes bolognaise maison très appréciée des enfants

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Cuisine italienne | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

800 g de tomates pelées en boîte
400 g de viande hachée de boeuf
400 g de spaghettis
2 oignons
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 branches de thym
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de sucre

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Préparation

Peler les oignons et l'ail puis les émincer finement.
Faire chauffer l'huile à feu vif dans une poêle.
Ajouter l'ail et les oignons et les faire revenir en remuant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter la viande hachée et cuire encore 3 à 4 minutes en mélangeant.
Ajouter les tomates pelées, le thym, le laurier, le sucre, du sel et du poivre et mélanger.
Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Porter à ébullition un grand volume d'eau salé puis y plonger les spaghettis pour les cuire al dente.
Égoutter les spaghettis et les mélanger à la sauce bolognaise.