Béchamel maison
La sauce béchamel est un des ingrédients star dans les gratins, les lasagnes, les endives, etc. Vous cherchez une recette simple et rapide pour concocter une sauce béchamel maison ? Vous êtes au bon endroit !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Béchamel
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 40 cl de lait
- 35 g de beurre
- 35 g de farine
- 2 pincées de noix de muscade
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Mélanger au fouet le beurre fondu et la farine.
- Faire cuire durant 5 minutes. Vous devez voir apparaître à la surface des bulles ressemblant un nid d'abeilles.
- Ajouter le lait petit à petit, en fouettant.
- Puis la muscade, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à ébullition.
- Voilà la sauce béchamel maison !
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