Poke bowl poulet

Name: Poke bowl poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 filets de poulet; 120 g de riz; 2 oeufs; 1 avocat; 1 citron vert; 1 oignon; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Quelques feuilles de coriandre; 1 poignée d'algues

Vous cherchez une recette au poulet simple et rapide à concocter ? Dans le mille ! Le Poke bowl poulet est un plat traditionnel Hawaïen très tendance. Sain et gourmand, il permet de se régaler sur le pouce !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Pause: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poulet | Viandes

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 filets de poulet
120 g de riz
2 oeufs
1 avocat
1 citron vert
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
Quelques feuilles de coriandre
1 poignée d'algues

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Préparation

Emincer le poulet.
Mélanger la sauce soja et l'huile de sésame.
Faire mariner le poulet dans la moitié du mélange durant 15 minutes au frais.
Faire cuire le riz.
Couper l'avocat en lamelles et arroser de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
Faire cuire le poulet dans la marinade.
Faire cuire les oeufs mollets puis écaler.
Mélanger le riz avec le reste d'huile de sésame, de sauce soja, de jus de citron et d'huile d'olive.
Ajouter les lamelles d'avocat, le poulet et les oeufs.
Parsemer de coriandre et d'algues.
Servir le poke bowl poulet!