Aubergine gratinée
Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieuses et gourmandes aubergines gratinées, à servir en plat principal avec une salade ou en accompagnement d'un poisson frais ou d'une viande grillée !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Aubergine
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 aubergines
- 2 gousses d'ail
- 100 g de fromage râpé
- 100 ml de sauce tomate
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
- Strier la chair, saler et poivrer.
- Déposer l'ail haché finement sur la chair et arroser d'huile d'olive.
- Mettre les aubergines dans un plat allant au four.
- Enfourner 10 minutes à 180°C.
- Etaler la sauce tomate sur la chair d'aubergine et saupoudrer de fromage.
- Enfourner à nouveau pour 20 minutes.
- Servir l'aubergine gratinée!
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