Verrines de melon au jambon cru et ricotta
Servies en entrée ou en apéritif, les verrines de melon au jambon cru et ricotta feront leur petit effet sur la table...Elles ne nécessitent que quelques minutes de préparation pour un vrai feu d'artifice en bouche...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Viandes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 melon
- 1 poignée de tomates cerises
- 200 g de ricotte ou fromage blanc
- 4 tranches de jambon cru
- 10 cl d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Détailler la chair du melon en cubes.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Dans un saladier, fouetter la ricotta avec l'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Verser au fond des verrines. Réserver au frais.
- Dans un récipient, mélanger les cubes de melon avec les tomates et le basilic.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Ajouter le mélange de tomates et melon dans les verrines.
- Déposer une petite tranche de jambon cru par-dessus.
- Servir les verrines de melon au jambon cru et ricotta !
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