Halwa indien

Name: Halwa indien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine indienne
Ingredients: 125 g de semoule; 300 g de sucre; 120 g d'amandes hachées; 50 cl d'eau; 100 g de beurre; 1 cuillère à café de cannelle

L'Halwa est un dessert indien originaire de l'Inde facile et savoureux dont la texture se rapproche de celle d'un pudding. En voici une recette simple et rapide pour épater vos invités sans passer des heures en cuisine.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 2 h

Tags: Desserts | Cuisine indienne | Pour débutants | Recettes rapides | Pudding

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

125 g de semoule
300 g de sucre
120 g d'amandes hachées
50 cl d'eau
100 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle

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Préparation

Faire revenir le sucre avec l'eau à feu doux.
Faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer la semoule. Remuer.
Laisser dorer la semoule. Ajouter le sirop de sucre. Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Disposer la pâte de semoule dans un moule beurré. Laisser au frais au moins 2 heures.
Démouler. Saupoudrer d'amandes et de cannelle.
Servir l'halwa indien.