Aubergine au barbecue
On le sait, l'aubergine est LA star des légumes d'été. Mais avez-vous déjà pensé à les faire griller au barbecue, pour agrémenter vos barbecues traditionnels ou pour improviser un délicieux barbecue végétarien... Un délice !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Été | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Aubergine | Barbecue | Cuisson au barbecue | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 aubergines
- 1/2 bouquet de persil
- 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Couper les aubergines en tranches.
- Saler et badigeonner d'huile d'olive des deux côtés.
- Faire cuire au barbecue, durant 5 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
- Servir les aubergines au barbecue avec le persil ciselé.
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