Croque monsieur végétarien

Name: Croque monsieur végétarien
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 6 tranches de pain de mie; 3 oeufs; 2 tomates; 70 g de fromage râpé; 1 petit pot de crème fraîche; 1 filet d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Préparez de délicieux croque-monsieur végétariens à accompagner d'une salade pour un repas sur le pouce ou un dîner léger.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Tags: Recettes végétariennes | Printemps | Entrées & salades | Pour débutants | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

6 tranches de pain de mie
3 oeufs
2 tomates
70 g de fromage râpé
1 petit pot de crème fraîche
1 filet d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Faire griller les tranches de pain.
Laver les tomates et les couper en dés.
Faire cuire les tomates à la poêle avec un peu d'huile d'olive et de sel.
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la crème fraîche, le fromage, du sel et du poivre.
Mettre un peu de tomates avec de la préparation au fromage sur 3 tranches de pain.
Recouvrir avec les autres tranches de pain. Tartiner généreusement le dessus de préparation au fromage.
Disposer les croque-monsieur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner jusqu'à ce que les croque-monsieur végétarien soient dorés.