Riz au lait à la fraise

Name: Riz au lait à la fraise
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 litre de lait; 150 g de fraises; 100 g de riz rond; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 gousse de vanille

Découvre une recette facile de riz au lait à la fraise pour un dessert à la fraîcheur printanière.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Fraise

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 litre de lait
150 g de fraises
100 g de riz rond
2 cuillères à soupe de sucre
1 gousse de vanille

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Préparation

Mettre le riz dans une passoire fine pour le rincer à l'eau claire puis l'égoutter.
Fendre la gousse de vanille et la gratter avec la pointe d'un couteau pour extraire les graines.
Mettre le lait dans une casserole avec la gousse de vanille et les graines puis porter à ébullition. Ajouter le riz et le sucre et faire cuire 25 minutes en remuant jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Laisser refroidir le riz au lait.
Laver, équeuter et émincer les fraises.
Décorer le riz au lait de fraises avant de le servir.