Sauté d'agneau aux petits pois
Vous recevez et cherchez un plat simple à concocter et original ? Le Sauté d'agneau aux petits pois est clairement ce qu'il vous faut ! C'est le genre de plats à la saveur d'antan qui sait conquérir toutes les papilles...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 30 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Oignon | Petit pois | Tomate | Viandes | Cuisson à la sauteuse | Recette agneau
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1 épaule d'agneau désossé (800g environ)
- 700 g de petits pois
- 2 oignons
- 2 tomates
- 1 bouquet garni
- 30 cl d'eau
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Dans une sauteuse, faire rissoler les oignons émincés. Réserver.
- Dans la même sauteuse, faire revenir la viande coupée en morceaux dans l'huile.
- Ajouter les tomates cuites et l'eau. Mélanger. Saler et poivrer.
- Ajouter les oignons et le bouquet garni et laisser cuire 40 minutes.
- Ajouter les petits pois. Mélanger.
- Laisser cuire encore 20 minutes.
- Retirer le bouquet garni.
- Servir le Sauté d'agneau aux petits pois bien chaud !
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