Émincé de poulet aux légumes

Name: Émincé de poulet aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 2 carottes; 1 courgette; 1 oignon rouge; 1 poivron; 50 g d'olives vertes; 50 ml de sauce soja; Sel; Poivre

L'Émincé de poulet aux légumes est une recette simple et rapide pour un plat gourmand et équilibré. Vous pourrez ajouter les herbes ou les épices de votre choix pour un plat un peu plus relevé...un vrai délice !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Émincer l'oignon, couper les carottes et la courgette en dés et le poulet et les poivrons en lamelles.
Faire cuire les légumes dans un wok avec un filet d'huile d'olive.
Une fois les légumes dorés, ajouter le poulet et les olives.
Laisser réduire.
Ajouter un verre d'eau avec la sauce soja, le sel et le poivre.
Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
Servir l'Émincé de poulet aux légumes chaud !