Tarte rustique fraise rhubarbe

Name: Tarte rustique fraise rhubarbe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 50 g de poudre d'amande; 80 g de sucre; 125 g de beurre mou; 1 oeuf; 200 g de rhubarbe; 200 g de fraises; 1 pincée de sel

Vous cherchez un dessert pour vos repas printaniers sans avoir à vous arracher les cheveux en cuisine ? La tarte rustique fraise rhubarbe est ce qu'il vous faut ! Elle est à la fois délicieuse et simplissime à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Pâte feuilletée | Tarte

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
50 g de poudre d'amande
80 g de sucre
125 g de beurre mou
1 oeuf
200 g de rhubarbe
200 g de fraises
1 pincée de sel

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Préparation

Préparer la pâte : mélanger la farine, la poudre d'amande, 30 g de sucre et le sel.
Incorporer le beurre et l'oeuf. Mélanger.
Former une boule, filmer et réserver 1 heure.
Peler et couper la rhubarbe en tronçons. Mélanger avec le reste de sucre et laisser dégorger dans une passoire.
Couper les fraises en morceaux et ajouter dans la passoire.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur environ 40 cm de diamètre.
Répartir au centre une couche de poudre d'amande et ajouter les fruits.
Rabattre les bords de la tarte.
Enfourner 30 minutes. Servir et déguster la Tarte rustique fraise rhubarbe !