Welsh au maroilles

Name: Welsh au maroilles
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de Maroilles; 4 tranches de jambon blanc; 4 tranches de pain de campagne; 4 oeufs; 30 cl de bière brune; 4 cuillères à café de moutarde; Poivre

Les fous de fromages, ce plat est clairement fait pour vous ! Le Welsh au maroilles est une recette gourmande typique du Nord où l'on sait ce qu'il faut pour se réconforter après une journée d'hiver...

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Tags: Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Fromage maroilles

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de Maroilles
4 tranches de jambon blanc
4 tranches de pain de campagne
4 oeufs
30 cl de bière brune
4 cuillères à café de moutarde
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer la bière dans une casserole et porter à ébullition.
Pendant ce temps, couper le maroilles en morceaux.
Faire griller les tranches de pain et tartiner de moutarde. Garnir d'une tranche de jambon sur chacune. Déposer les tranches dans un plat à gratin.
Faire fondre le maroilles avec la bière, mélanger pour obtenir une crème bien homogène. Poivrer.
Verser la crème sur les tranches de pain.
Enfourner 20 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les œufs à la poêle. Ajouter par-dessus au dernier moment.
Servir le Welsh au maroilles chaud !