Rouelle de porc au four

Name: Rouelle de porc au four
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,5 kg de rouelle de jambon de porc; 8 pommes de terre; 6 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 verre d'eau; 2 branches de thym

Voici une recette de rouelle de porc à cuire au four pour une viande bien tendre et savoureuse ! Vous pourrez l'accompagner d'un mélange de pommes de terre fondantes et d'oignons émincés, le tout saupoudré de thym...Un délice !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Porc | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1,5 kg de rouelle de jambon de porc
8 pommes de terre
6 gousses d'ail
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau
2 branches de thym

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Faire revenir la rouelle de porc dans l'huile d'olive durant 10 minutes.
Disposer dans un plat allant au four avec l'ail en chemise et l'oignon coupé en 4.
Parsemer de thym.
Saler et poivrer.
Arroser le tout avec le verre d'eau.
Enfourner 30 minutes en mouillant fréquemment avec un peu d'eau.
Hors du four, ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers.
Enfourner 20 minutes supplémentaires.
Servir !