Cake aux fraises et mascarpone

Name: Cake aux fraises et mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 125 g de mascarpone; 2 oeufs; 60 g de beurre; 120 g de sucre; 200 g de farine; 50 g de poudre d'amande; 15 g de levure chimique; 200 g de fraises; 1 citron pressé; 3 cuillères à soupe de sucre glace

Pour régaler les papilles des petits et grands, voici une recette simple et rapide de cake aux fraises et mascarpone qui saura se distinguer par sa texture parfaitement moelleuse et savoureuse... un vrai délice !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

125 g de mascarpone
2 oeufs
60 g de beurre
120 g de sucre
200 g de farine
50 g de poudre d'amande
15 g de levure chimique
200 g de fraises
1 citron pressé
3 cuillères à soupe de sucre glace

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le beurre et le mascarpone avec le sucre. Ajouter les oeufs, le jus de citron, la farine, la levure et la poudre d'amande. Mélanger. Verser la préparation dans un moule.
Laver et couper les fraises en morceaux. Déposer au-dessus de la préparation.
Enfourner 35 minutes puis laisser refroidir et démouler.
Décorer de sucre glace.
Servir le cake aux fraises et mascarpone et déguster.