Pims's maison

Name: Pims's maison
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 70 g de chocolat noir pâtissier 70%; 40g de gelée d'orange ou framboise; 30 g de sucre en poudre; 20 g de Maïzena; 10 g de farine de blé; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café d'arôme vanille liquide; 1 pincée de sel

Pour le plus grand plaisir des enfants (et des adultes gourmands), voici LA recette pour réaliser de délicieux Pim's maison, bien meilleurs que ceux achetés au magasin ! Alors essayez-la au plus vite !

Normal
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

70 g de chocolat noir pâtissier 70%
40g de gelée d'orange ou framboise
30 g de sucre en poudre
20 g de Maïzena
10 g de farine de blé
1 oeuf
1/2 cuillère à café d'arôme vanille liquide
1 pincée de sel

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Préparation

Préparer la pâte à biscuits : Dans un récipient, fouetter le jaune d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Réserver le blanc d’œuf dans un second récipient. Ajouter l'arôme vanille, la Maïzena et la farine. Continuer de fouetter.
Ajouter une pincée de sel dans le blanc d’œuf et monter le blanc en neige à l'aide d'un batteur électrique. Une fois ferme, incorporer le mélange dans le premier récipient, délicatement.
Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans une poche à douille et couvrir une plaque de four de papier cuisson. Déposer et former des biscuits sur la plaque en prenant soin de les espacer (environ 4 cm de diamètre pour la base).
Enfourner 10 minutes puis laisser les biscuits refroidir sur la plaque.
Tiédir un peu la gelée choisie au micro-ondes quelques secondes pour l'étaler plus facilement sur les biscuits. Déposer une cuillère à café de gelée sur chaque base de biscuit. Attendre qu'elle refroidisse.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et napper chaque biscuit, une fois que la gelée a refroidi. Patienter le temps que le chocolat soit saisi avant de servir.
Déguster.