Verrines de crumble aux fraises

Name: Verrines de crumble aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Cuisine anglaise
Ingredients: 240 ml de crème fraîche; 100 g de fraises; 80 ml d'eau; 50 g de farine; 40 g de sucre; 25 g de beurre; 1 cuillère à café de miel

Une recette facile de verrines de crumble aux fraises pour un dessert qui permet de savourer l'un des fruits phares du printemps, la fraise.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Pause: 20 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

240 ml de crème fraîche
100 g de fraises
80 ml d'eau
50 g de farine
40 g de sucre
25 g de beurre
1 cuillère à café de miel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre fondu, la farine et le sucre. Tapisser le fond d'un plat à tarte avec ce mélange et enfourner.
Après 7 minutes au four, mélanger avec une fourchette puis prolonger la cuisson de 8 minutes.
Laisser refroidir la pâte à crumble au moins 10 minutes.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en petits morceaux.
Faire bouillir l'eau et le miel dans une petite casserole.
Ajouter les fraises et les cuire jusqu'à les réduire en purée.
Laisser refroidir la compotée de fraises au moins 10 minutes.
Monter les verrines en mettant alternativement du crumble, de la crème fraîche et de la compotée de fraises.