Cake aux carottes et lardons

Name: Cake aux carottes et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 carottes; 120 g de lardons nature; 180 g de farine; 10 cl de lait; 3 oeufs; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 100 g de fromage râpé; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette de cake aux carottes et lardons facile à accompagner d'une salade vert pour un repas sur le pouce

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

2 carottes
120 g de lardons nature
180 g de farine
10 cl de lait
3 oeufs
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 g de fromage râpé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les carottes, les laver et les râper.
Mettre les œufs, l'huile et le lait dans un saladier puis bien mélanger.
Tamiser la farine et la levure, les verser en pluie et mélanger.
Ajouter les lardons, le fromage, les carottes râpées, du sel et du poivre puis mélanger.
Huiler un moule à cake et verser la préparation.
Enfourner 50 minutes et déguster le cake aux carottes et lardons.