Quiche aux 3 fromages

Name: Quiche aux 3 fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 100 g de bleu d'Auvergne; 100 g de sainte-maure de Tourraine; 1 boule de mozzarella; 25 cl de crème fraîche; 10 g de beurre; sel; poivre; 1 pincée de noix de muscade

Vous recevez des invités et cherchez un plat rapide et inratable ? Voici une recette simple pour concocter une quiche aux 3 fromages ultra-gourmande, qui mettra tout le monde d'accord ! À accompagner d'une simple laitue.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 pâte brisée
100 g de bleu d'Auvergne
100 g de sainte-maure de Tourraine
1 boule de mozzarella
25 cl de crème fraîche
10 g de beurre
sel
poivre
1 pincée de noix de muscade

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule. Étaler la pâte. Enfourner 10 minutes.
Pendant ce temps, couper les fromages en morceaux.
Battre les œufs avec le lait, la crème fraîche et la noix de muscade. Saler et poivrer.
Répartir les morceaux de fromage sur la pâte.
Recouvrir de la préparation à la muscade.
Enfourner environ 30 minutes.
Servir la quiche aux 3 fromages !