Filet mignon au miel
Vous recevez des invités à la dernière minute ? Voici une recette simple et rapide pour concocter un filet mignon au miel et ainsi régaler les papilles de vos invités sans passer des heures en cuisine...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Miel | Cuisson à la cocotte | Viandes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g de filet mignon
- 2 oignons
- 5 cuillères à soupe de miel
- 6 cl de vinaigre balsamique
- 1 boîte de purée de tomates
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- sel
- poivre
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Préparation
- Éplucher et émincer les oignons.
- Faire dorer dans une cocotte avec le beurre et l'huile d'olive.
- Couper la viande en cubes et ajouter aux oignons.
- Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja.
- Mélanger et laisser caraméliser 5 minutes.
- Saler et poivrer.
- Verser la purée de tomates.
- Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.
- Servir aussitôt le filet mignon au miel !
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