Gâteau carottes et noix
Une recette de gâteau carottes et noix ultra moelleux et gourmand qui surprendra tous vos invités.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Hiver | Desserts | Pour débutants | Carotte | Noix | Cuisine anglaise | Recette gateau
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre
- 4 carottes
- 3 oeufs
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g de farine
- 1 cuillère à soupe de liqueur de noix
- 1 pincée de sel
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Préparation
- Laisser le beurre à température ambiante 30 minutes pour qu'il ramolisse.
- Peler les carottes et les couper en rondelles.
- Cuire les carottes à la vapeur environ 15 minutes.
- Mélanger dans un saladier le sucre avec le beurre en pommade.
- Ajouter la farine, les œufs, le sel et la liqueur de noix puis mélanger.
- Écraser les carottes à la fourchette, les ajouter à la préparation et mélanger.
- Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la préparation.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Chemiser un moule et verser la préparation.
- Enfourner le gâteau carottes et noix 30 minutes et servir.
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