Gâteau moelleux au citron

Name: Gâteau moelleux au citron
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de farine; 3 oeufs; 120 g de sucre; 1/2 citron pressé; 60 g de beurre; 1 sachet de levure chimique; 4 pincées de bicarbonate alimentaire

Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux gâteau moelleux au citron, à servir en dessert accompagné d'une boule de glace ou au goûter en cas de petit creux des petits et des grands !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

100 g de farine
3 oeufs
120 g de sucre
1/2 citron pressé
60 g de beurre
1 sachet de levure chimique
4 pincées de bicarbonate alimentaire

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Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger la farine, la levure et le bicarbonate.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, le jus de citron et quelques zestes. Mélanger.
Incorporer le mélange de farine et fouetter.
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule beurré.
Enfourner 20 minutes.
Déguster !