Pâtes aux pleurotes

Name: Pâtes aux pleurotes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g de pâtes alimentaires; 20 g de ricotta; 10 cl de crème fraîche 30%; 6 pleurotes; 1/2 oignon; Sel, Poivre

Rien de tel qu'un plat simple et complet pour un repas équilibré. Avec ou sans accompagnement, ce plat en sauce est un véritable délice en bouche, additionné d'une pointe de crème.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

Préparation

Faire chauffer une casserole d'eau et faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver au chaud.
Éplucher et émincer finement l'oignon.
Dans une poêle, faire suer les oignons avec un filet d'huile, puis ajouter les pleurotes.
Une fois que le fond de poêle commence à coller, ajouter la crème et la ricotta. Saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Servir les pâtes dans deux assiettes de service.
Répartir la sauce et les pleurotes par-dessus.
Déguster les pâtes aux pleurotes immédiatement.