Pain aux raisins maison

Name: Pain aux raisins maison
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 150 g de beurre; 30 g de sucre; 12 cl de lait; 2 oeufs; 250 g de raisins secs; 15 g de levure de boulanger

Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieux pains aux raisins maison, à déguster au petit-déjeuner avec un jus de fruit pressé ou au goûter pour régaler les papilles des petits et grands !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 20 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Pause: 1 h 30 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, un œuf, le lait et le beurre fondu. Ajouter les raisins secs.
Pétrir 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et élastique. Laisser reposer 1 heure.
Partager la pâte en 12 morceaux, façonner en boudin puis enrouler en spirale.
Laisser lever 30 minutes.
Préchauffer le four à 200° C.
Badigeonner avec le jaune d'œuf.
Enfourner 20 minutes.
Servir !