Écrasé de pommes de terre

Name: Écrasé de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 5 cl de lait; 5 cl d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; sel; poivre

Pour accompagner une viande grillée ou un poisson frais, voici une recette simplissime et rapide pour concocter un écrasé de pommes de terre savoureux avec quelques ingrédients déjà dans vos placards !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Tags: Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Faire cuire dans l'eau bouillante salée durant 20 minutes.
Égoutter et écraser à l'aide d'une fourchette avec le lait chaud. Saler et poivrer.
Éplucher et hacher l'ail avant de le faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive.
Ajouter aux pommes de terre écrasées. Mélanger.
Servir l'écrasé de pommes de terre bien chaud.