Pâte à gaufres facile

Name: Pâte à gaufres facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g de farine de blé; 50 g de sucre en poudre; 50 g de beurre doux; 25 cl de lait; 1 oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'arôme vanille liquide; Une pincée de sel

Profitons encore de cette saison pour préparer de bonnes gaufres maison, comme à la fête foraine ! Simple à préparer, elles seront appréciées au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

125 g de farine de blé
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux
25 cl de lait
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'arôme vanille liquide
Une pincée de sel

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Préparation

Dans un récipient, verser la farine, la levure, le sucre vanillé et le jaune d’œuf. Réserver le blanc dans un autre bol.
Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait et couper le feu avant ébullition.
Mettre une pincée de sel dans le blanc d’œuf et le monter en neige à l'aide d'un batteur électrique.
Verser progressivement le lait chaud dans la pâte à gaufres jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Incorporer délicatement le blanc en neige et mélanger. Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes.
Faire chauffer l'appareil à gaufres et faire cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vérifier la cuisson en ouvrant l'appareil de temps en temps.
Déguster les gaufres tièdes ou froides selon les goûts.