Pâte à crêpes au chocolat

Name: Pâte à crêpes au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 g de farine; 125 g d'oeufs; 25 cl de lait; 30 g de beurre; 20 g de cacao en poudre; 20 g de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de bière

Une crêpe dédiée aux gourmands, elle se dévore nature ou nappée de pâte à tartiner, ou encore accompagnée de fruits rouges.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

80 g de farine
125 g d'oeufs
25 cl de lait
30 g de beurre
20 g de cacao en poudre
20 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de bière

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Préparation

Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Dans un saladier, mélanger la farine et le cacao en poudre. Ajouter le sucre.
Dans un autre saladier, fouetter le lait avec les œufs, puis ajouter la bière. Terminer par le beurre fondu.
Incorporer à cette préparation, le mélange farine/cacao. Battre la pâte de façon à obtenir un mélange homogène.
Huiler une crêpière et la chauffer à feu moyen. Verser une petite louche de pâte. Cuire la crêpe ½ minute de chaque côté. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.