Filet mignon aux champignons
Vous ne savez pas quel plat préparer pour vos invités ? Pas de panique ! Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux filet mignon traditionnel aux champignons qui saura faire frétiller toutes les papilles...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Cuisson à la poêle | Viandes | Filet de boeuf
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 700 g de filet mignon
- 2 échalotes
- 4 champignons de Paris
- 10 g de beurre
- 1 cube de bouillon
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Préparation
- Couper le filet mignon en tranches.
- Faire revenir à la poêle avec le beurre puis réserver.
- Dans la même poêle, faire ensuite revenir les échalotes ciselées.
- Ajouter les champignons nettoyés et découpés en morceaux.
- Ajouter 200 ml de bouillon.
- Laisser mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter les tranches de viande pour les réchauffer.
- Servir !
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