Tarte chaude au chocolat

Name: Tarte chaude au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte sablée; 150 g de chocolat pâtissier; 3 oeufs; 80 g de crème fraîche; 40 g de beurre; 40 g de sucre; 1 cuillère à soupe de café soluble

Une recette de tarte chaude au chocolat, facile à préparer, que vous apprécierez au cœur de l'hiver avec de la glace à la vanille.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte. Cuire à blanc la pâte pendant 20 minutes.
Casser le chocolat en morceaux.
Mettre la crème fraîche dans une casserole et la porter à ébullition. Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre, les morceaux de chocolat et le café soluble.
Mélanger bien pour obtenir une crème chocolat homogène.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Incorporer les jaunes à la crème chocolat.
Monter les blancs en neige avec le sucre. Les incorporer ensuite à la crème.
Sortir la pâte du four et la garnir de crème au chocolat. Servir aussitôt la tarte chaude au chocolat.