Mont blanc façon pavlova au nougat et marrons glacés
Voici une variante simplifiée de la recette du Mont Blanc, entièrement revisitée et très originale ! Simple et rapide à préparer, cette douceur est idéale pour clôturer vos repas de fêtes.
- Recette facile
- Normal
- Temps total:10 min
Tags: Noël | Nouvel an | Desserts | Pour débutants | Mascarpone | Nougatine | Dessert meringué | Crème fouettée | Crème dessert | Sans cuisson | Marron
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 50 g de mascarpone
- 40 g de nougat tendre
- 20 cl de crème fleurette
- 4 marrons glacés
- 2 gousses de vanille
- Perles de sucre (facultatif)
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Ouvrir les gousses de vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines avec une pointe de couteau.
- Dans un récipient, fouetter la crème en chantilly, avec le mascarpone et les graines de vanille.
- Hacher très grossièrement le nougat et les marrons glacés afin d'obtenir des brisures.
- Incorporer ces brisures dans la crème fouettée et en réserver pour la décoration finale.
- Répartir la crème fouettée dans des coupelles ou assiettes de service.
- Décorer avec le reste de brisures. Pour un effet de fête, ajouter des perles de sucre argentée.
- Déguster le Mont blanc façon pavlova au nougat et marrons glacés.
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