Champignons farcis au thon

Name: Champignons farcis au thon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 gros champignons de Paris; 1 boite de thon; 1 cuillère à soupe de fromage type St Morët; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamque; Quelques brins d'aneth; Sel; Poivre

Accompagnée d'une salade verte, pour un repas de fête ou au quotidien, cette entrée légère séduira les papilles des petits et des grands.

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

8 gros champignons de Paris
1 boite de thon
1 cuillère à soupe de fromage type St Morët
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamque
Quelques brins d'aneth
Sel
Poivre

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Préparation

Égoutter le thon, l’écraser à la fourchette en incorporant le fromage frais. Saler, poivrer.
Dans un bol, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Rincer et ciseler l'aneth. Retirer la tige des champignons, peler les têtes. Disposer les champignons tête à l'envers, sur une assiette de présentation, napper de vinaigrette. Farcir avec le thon, puis parsemer d'aneth.
Servir les champignons farcis au thon accompagnés du reste de vinaigrette.

Auteur: Anne L.