Bredele au chocolat

Name: Bredele au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 220 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 80 g de beurre; 50 g de chocolat noir à pâtisserie; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 1/2 cuillère à café de levure chimique

Ils font partis de la tradition alsacienne et sont préparés pour les fêtes de Noël ; en voici une version au chocolat.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

220 g de farine
150 g de sucre en poudre
80 g de beurre
50 g de chocolat noir à pâtisserie
1 oeuf
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Sortir le beure du réfrigérateur pour le ramollir. Râper le chocolat.
Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade avec le cacao en poudre et le chocolat râpé. Incorporer l’œuf, ajouter la levure et la farine. Continuer de pétrir à la main et former une boule de pâte homogène.
Aplatir la pâte au rouleau sur une épaisseur d’environ 7 mm. Découper des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Les disposer sur une plaque à pâtisserie beurrée.
Badigeonner les bredele avec un peu de lait et enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir les petits gâteaux de Noël, et déguster en famille, ou conserver plusieurs jours dans une boîte en métal.