Sauce aux champignons

Name: Sauce aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de champignons (au choix); 2 oignons; 50 cl de crème fraiche épaisse; 20 cl de vin blanc sec; Sel; Poivre

Une sauce très rapide à cuisiner pour accompagner aussi bien un steak, une volaille ou un plat de pâtes fraiches.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Nettoyer et peler les champignons, les tailler en lamelles.
Peler et émincer l’oignon. Chauffer l’huile dans une poele, faire revenir les oignons et les champignons 2 minutes ensemble. Saler et poivrer.
Verser le vin blanc en mélangeant, laisser réduire 3 minutes. Ajouter la crème fraiche. Laisser mijoter 5 minutes à feu très doux.