Fajitas de poulet aux poivrons

Name: Fajitas de poulet aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine mexicaine
Ingredients: 4 feuilles de tortillas; 2 escalopes de poulet; 2 poivrons verts; 1 poivron rouge; 1 gros oignon; 1 cuillère à café de vinaigre; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de chili; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; 1/2 cuillère à thé de sucre; 2 cuillères à café de crème sure; une poignée de fromage râpé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette facile de fajitas de poulet aux poivrons pour un repas sur le pouce particulièrement convivial

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 feuilles de tortillas
2 escalopes de poulet
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1 gros oignon
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de chili
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café d'oignon en poudre
1/2 cuillère à thé de sucre
2 cuillères à café de crème sure
une poignée de fromage râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Peler les oignons et les couper en lamelles.
Laver les poivrons, les ouvrir pour retirer les graines et les couper en lanières.
Couper le poulet en dés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle pour faire revenir les oignons. Ajouter une pincée de sucre et le vinaigre.
Faire revenir à feu moyen pour caraméliser les oignons. Ajouter les poivrons et les faire revenir. Ajouter les épices et un demi verre d'eau.
Faire cuire à feu doux en remuant.
Faire chauffer légèrement les tortillas au four.
Mettre un peu de préparation, de la crème sure et du fromage râpé au centre de chaque tortilla.
Plier la tortilla et servir.