Compote de clémentines

Name: Compote de clémentines
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de clémentines; 1 kg de sucre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Pour changer de la traditionnelle compote de pommes, voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse compote de clémentines, idéalement servie avec quelques biscuits maison pour les plus gourmands !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 5 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 35 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de clémentines
1 kg de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher les clémentines.
Couper en morceaux et faire cuire dans une grande casserole à feu doux durant 5 minutes.
Ajouter le jus de citron puis couvrir d'eau.
Verser le sucre dans la casserole et mélanger.
Laisser cuire 30 minutes.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Laisser refroidir. Servir tiède ou frais.