Soupe de céleri rave aux carottes

Name: Soupe de céleri rave aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de céleri rave; 5 carottes; 1 oignon; 1 l d'eau; sel; poivre

Voici une recette simple et rapide d'une délicieuse soupe de céleri rave aux carottes, qui accompagnera à merveille tous vos poissons frais et viandes grillées pour un repas sain et gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Tags: Soupes & potages | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher et émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive durant 5 minutes.
Éplucher les carottes et le céleri puis couper en morceaux. Ajouter dans la cocotte.
Couvrir d'eau.
Laisser cuire 45 minutes.
Retirer la cocotte du feu.
Mixer la préparation jusqu'à obtenir une texture onctueuse et homogène.
Saler et poivrer.
Servir !