Quiche potiron jambon

Name: Quiche potiron jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 500 g de potiron; 100 g de dés de jambon; 3 oeufs; 1 oignon; 10 cl de crème liquide allégée; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de muscade

Une recette de quiche potiron jambon savoureuse et gourmande pour un repas convivial.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher le potiron et le couper en gros cubes.
Éplucher l'oignon et le couper en lamelles.
Faire bouillir une casserole d'eau bouillante salée et y plonger les légumes pour les cuire 10 minutes. Égoutter les légumes et les réserver.
Préchauffer le four à 200° C.
Mélanger dans un saladier les œufs, la crème liquide, le gruyère râpé, la muscade, du sel et du poivre.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Disposer les légumes et les dés de jambon sur le fond de tarte.
Recouvrir avec l'appareil. Enfourner 20 à 30 minutes.