Purée patate douce pomme de terre

Name: Purée patate douce pomme de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 2 patates douces; 50 g de gruyère râpé; 25 cl de crème fraîche; 1 pincée de muscade; 1 pincée de sel

Une recette de purée patate douce pomme de terre à la saveur subtile qui plaira aux petits comme aux grands.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher les patates douces et les pommes de terre.
Rincer les légumes et les couper en dés.
Faites bouillir un grand volume d'eau salée et y plonger les légumes.
Faites cuire pendant environ 30 minutes.
Égoutter les pommes de terre et les patates douces puis les écraser à la fourchette.
Ajouter la crème, le gruyère et la muscade et bien mélanger.
Servir bien chaud.