Chips de patate douce

Name: Chips de patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 patate douce; 1 cuilère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de cumin; 1 pincée de piment; Sel

Pour varier des chips traditionnelles, essayez la patate douce pour réaliser des chips savoureuses et croustillantes.

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 patate douce
1 cuilère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de cumin
1 pincée de piment
Sel

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Préparation

Peler et laver la patate douce. La découper en très fines rondelles à la mandoline ou à l'aide d'un économe
Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Badigeonner les tranches de patates douces d'un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Saupoudrer de cumin et de piment,.
Enfourner et cuire 20 minutes à 190° C. En fonction du four et de l’épaisseur des tranches, le temps de cuisson peut varier. Les chips doivent restées dorées et croustillantes.
Saupoudrer de sel avant de déguster.

Auteur: Anne L.