One pot rice

Name: One pot rice
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de riz basmati; 200 g de crevettes; 3 oignons; 250 g de champignons; 400 ml de pulpe de tomates; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Le "one pot rice" désigne un plat de riz tout-en-un, où tous les ingrédients cuisent en même temps. Ces types de plats présentent l'avantage de gagner du temps tout en mangeant équilibré. En voici une recette simple et rapide !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de riz basmati
200 g de crevettes
3 oignons
250 g de champignons
400 ml de pulpe de tomates
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

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Préparation

Émincer les oignons.
Laver et couper les champignons en morceaux.
Décortiquer les crevettes.
Dans une cocotte, faites revenir les oignons et les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter les crevettes.
Pendant ce temps, faites cuire le riz.
Ajouter le riz et la pulpe de tomates dans la cocotte. Mélanger.
Laisser mijoter. Saler et poivrer. Déguster le one-pot-rice !