Gratin de panais et béchamel

Name: Gratin de panais et béchamel
Prep time: 14 min
Cook time: 45 min
Total time: 59 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 3 panais; 1 oignon; 30 cl de crème fraîche; 1 sachet de gruyère râpé; 1 bouquet de ciboulette

Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux gratin de panais et béchamel. Il sera idéalement accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison pour un repas sain et gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:59 min
Préparation: 14 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Préchauffer votre four à 180° C.
Éplucher les panais et couper en lamelles.
Plonger les panais dans une eau bouillante et laisser cuire 20 minutes. Saler et poivrer.
Couper l'ail et l'oignon.
Dans le fond d'un plat à gratin, répartir l'ail, l'oignon et la moitié de la crème. Mélanger.
Ajouter les panais, puis l'autre moitié de la crème avec la ciboulette ciselée.
Parsemer de gruyère. Enfourner 20 minutes. Servir !